Floretas

Ingredientes:

1 docena de huevos
Aceite
1 litro de leche
Azúcar
1 vasito de aguardiente
Harina

Preparación:

Se baten los huevos. Se le añade la leche, el aguardiente y la harina, hasta que el punto de la masa quede pegada al hierro que sirve de molde.

En abundante aceite caliente se fríen hasta que se doran. Tarda muy poco. Se espolvorean con azúcar. Ya están listas para comer.