Truchas del Tormes

Ingredientes:

6 truchas
Harina
3 dientes de ajo
1 limón
Aceite
Sal

Preparación:

Se limpian las truchas y se sazonan con sal.

Aparte ponemos una sartén con bastante aceite y unos dientes de ajo. Después se rebozan con harina, y se fríen muy ligeramente, a fuego rápido.

Cuando estén doradas se colocan en una fuente y se sirven con unas rodajas de limón